Happy meal Happy mom

คุณสมบัติ

---

      โรคเบาหวานเป็นภาวะแทรกซ้อนที่สำคัญในสตรีตั้งครรภ์ก่อให้เกิดอันตรายทั้งต่อมารดาและทารก นอกจากนี้การตั้งครรภ์เองก็ทำให้โรครุนแรงมากขึ้นและพบเพิ่มขึ้นเมื่อสตรีตั้งครรภ์อายุมากขึ้นด้วย การรักษาเบาหวานในสตรีตั้งครรภ์ที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลควรมีการควบคุมอาหารควบคู่ไปกับแผนการรักษาของแพทย์เพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนและภาวะขาดสารอาหาร

      งานโภชนาการมีหน้าที่ในการให้บริการอาหารผู้ป่วยจากการทบทวนพบอุบัติการณ์ในการจัดอาหารถูกต้องตามแพทย์การรักษาให้กับผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ปี 64 จำนวน  28 มื้อ/ 30 มื้อ คิดเป็นร้อยละ 93.33 ปี 65 จำนวน 33 มื้อ/ 35 มื้อคิดเป็นร้อยละ 94.29 และปี 66 จำนวน 29 มื้อ/ 31 มื้อคิดเป็นร้อยละ 93.55 ดังนั้นทีมจึงได้จัดทำโครงการ Happy meal happy momขึ้น เพื่อให้ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้รับอาหารถูกต้องตามแผนการรักษาของแพทย์

     ปรับปรุงกระบวนการจัดอาหารให้ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์เพื่อให้ได้รับอาหารที่ถูกต้องตามแผนการรักษาของแพทย์และถูกหลักโภชนาการ โดยได้นำหลัก PDCA มาดำเนินการ ดังนี้

การปรับปรุงครั้งที่ 1 โภชนาการจัดทำตารางการจัดอาหารผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ให้เจ้าหน้าที่ดูเป็นตัวอย่าง  ในการจัดอาหาร ซึ่งยังพบปัญหาคือ เข้าใจยาก ทำให้ไม่มั่นใจในการจัดอาหารต้องสอบถามโภชนาการทุกครั้ง จึงมีการปรับปรุงครั้งที่ 2

การปรับปรุงครั้งที่ 2 ถ่ายรูปจานอาหารของจริง และกำหนดปริมาณอาหารแต่ละชนิดโดยใช้หน่วยนับที่เข้าใจง่าย  เช่น ช้อนกินข้าว ทัพพี เป็นต้น